红萝卜防心病的红粉佳人

苏州圣爱医院职业神圣·真情关爱点击数：发布时间：2009年05月26日

红萝卜深得人们的喜爱，它富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质等营养成分。美国科学家研究证实，每天吃胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%，也有助于预防心脏疾病和肿瘤。

　　挑选红萝卜，以色鲜、质细、水分足、形粗壮、表皮光滑、形状整齐、心柱小、无裂口和病虫害为佳。如果碰到口感粗糙、缺少香甜气味的，很可能是已经开花的老萝卜。如果红萝卜顶端与叶子连接的地方中间有一条长花的梗，就是老萝卜了，即使削掉了也有一个明显的“圆圈”。

　　红萝卜常见的食法有榨汁、煲汤等，在餐馆常作小炒的配料。其实，红萝卜与脂肪同煮，红萝卜素才会释放出来，人体才易于吸收，所以，红萝卜与肉类同煮是一个好的选择。

　　红萝卜也不能吃过量。有一个婴儿，天天被喂半个红萝卜，一段时间后脸色越变越黄，看医生时，马上输血才抢救过来。原来，红萝卜性寒，长期过多食用会“败血”，西医的解释是破坏了白细胞。

　　此外，红萝卜不宜与酒同吃，这样会造成大量的红萝卜素与酒精一同进入人体，并在肝脏中产生毒素，导致肝病。白萝卜主泻、红萝卜为补，所以两者最好不要同食。

温馨提示：

具体的治疗方法和相关费用，请咨询在线医生。


上一篇：气温骤降警防心脑血管疾病	下一篇：天气严寒提醒防止煤气中毒


-相关文章- 产后该如何健康瘦身呢炎热夏季如何吃好早餐营养性缺铁性贫血男人多喝牛奶，易得前列腺癌防暑有妙招，西洋参是宝女性身体的五大危险三角区	-典型病例- 卵巢囊肿不会复发?“不复发… 减肥治病却惹上了月经不调用卫生栓引起子宫内膜炎乱服避孕药，未孕先溢乳经净同房阴道又出血一次错误药流导致终身不孕

- 疾病导航 -

红萝卜 防心病的红粉佳人